如何补钙养生 必知这些常见饮食误区不能信

你知道生活中补钙的误区吗？很多人经常通过服用补钙来补钙，但不清楚如何促进饮食中的钙吸收。如果不注意，可能会陷入误区，阻碍钙的吸收。了解以下常见的补钙误区，对你通过饮食补钙大有裨益。

■认为吃牛肉有利于骨骼

很多人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。其实很多吃牛肉多的人都是钙缺乏严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低，所有的肉都是这样。同时，肉类含有大量的酸性元素，主要是磷、硫和氯，使血液趋于酸性。身体不得不用食物和骨骼中的钙离子中和成酸性元素，从而增加体内钙的流失，减少钙的吸收。因此，缺钙的中老年人应适当控制肉类的摄入，无论是红肉还是白肉。

■认为吃蔬菜与骨健康无关

很多人更喜欢动物食品，但很少注意补充蔬菜。他们认为蔬菜中只有一些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不仅含有大量的钾和镁，还有助于维持酸碱平衡，减少钙的流失，还含有大量的钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如油菜、白菜、芥菜、芹菜等。，这些都是不可忽视的补钙蔬菜。

■认为水果代餐有利于骨骼健康

很多减肥女性认为，只要吃水果，就能获得足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一顿饭。事实上，水果是一种有益于酸碱平衡的食物，但它不是钙的好来源，严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙和胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，蛋白质和钙的摄入严重不足，只会促进骨质疏松症的发生。你知道生活中补钙有哪些误区吗？很多人经常通过服用补钙来补钙，但不清楚如何促进饮食中的钙吸收。如果不注意，可能会陷入误区，阻碍钙的吸收。了解以下常见的补钙误区，对你通过饮食补钙大有裨益。

■用内酯豆腐补钙，相信豆浆是高钙食品

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有大量的钙，凝固豆腐时要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大多会有意识的多吃豆腐。但是内酯豆腐并不是钙的好来源，因为没有添加含钙凝固剂，而是用葡萄糖酸内酯作为凝固剂。同时，内酯豆腐含水量过高，蛋白质和钙含量较低。除了内酯豆腐，日本豆腐不能用来补钙。

温馨提示:从钙含量来说，豆浆远不如牛奶。这是因为大豆的钙含量虽然不算太低，但是加10杯水磨成豆浆后，含量稀释的很低。喝一杯豆浆只是吃几十颗豆子，钙很少。豆浆对骨骼的真正好处是可以提供植物雌激素，减少更年期女性的钙流失。