孕妇一般可以适量吃阿胶，但需注意体质差异和食用方式。阿胶由驴皮熬制而成，含有胶原蛋白、氨基酸等成分，有助于滋阴补血。部分体质燥热或存在妊娠糖尿病的孕妇应谨慎食用，避免加重身体负担。
阿胶作为传统滋补品，对气血不足的孕妇可能有一定调理作用。其含有的甘氨酸、赖氨酸等氨基酸有助于改善孕期贫血症状，胶原蛋白成分对皮肤弹性维持也有帮助。建议选择正规厂家生产的无添加阿胶块，每日用量控制在5-10克为宜，可搭配红枣、枸杞等食材炖煮，避免单独空腹食用。孕期服用前最好咨询中医师进行体质辨识，阴虚火旺者可能出现口干、便秘等不适。
妊娠期高血压或血糖异常的孕妇需严格控制阿胶摄入。阿胶制作过程中可能添加黄酒、冰糖等辅料，过量食用会导致血糖波动。部分市售阿胶产品可能存在重金属超标风险，选购时需认准药品批准文号。孕早期胚胎不稳定阶段及孕晚期临近分娩时，建议暂停食用阿胶类滋补品。
孕妇食用阿胶期间应观察排便情况和皮肤状态，出现上火症状需立即停用。日常可通过均衡饮食获取营养，动物肝脏、深色蔬菜等食物同样具有补血效果。建议将阿胶作为阶段性调理品而非日常食品，服用2-3周后间隔一段时间再继续，孕检时及时向医生反馈饮食变化。