白癜风吃什么食物较好

白癜风患者在日常生活中可以多吃一些富含酪氨酸的食物，比如黑芝麻、核桃等。另外也可以适当吃些含有铜元素丰富的食物，如动物肝脏和豆类食品。

1、富含酪氨酸的食物：黑色素细胞合成过程中需要大量络氨酸酶参与，而络氨酸酶主要由酪氨酸转化而来，在体内经一系列生化反应形成多巴醌，进而产生色素。因此建议白癜风患者平时可适量食用含酪氨酸高的食物，包括瘦肉、鸡蛋以及各种新鲜蔬菜水果；

2、富含铜元素的食物：由于皮肤中的黑色素是通过络氨酸氧化而成，如果体内的络氨酸缺乏，则会影响黑色素的代谢过程，从而导致白斑面积扩大或增多。所以对于患有白癜风的人群来说，还可以适当补充一些铜元素含量较高的食物，例如猪肝、牡蛎或者是花生仁等。部分研究表明，维生素C会抑制络氨酸酶活性，阻碍黑色素的形成，故不推荐白癜风患者过量摄入此类物质，以免影响病情恢复。

除上述饮食外，还应避免进食辛辣刺激性及易过敏的食物，同时保持良好的心态，积极配合医生治疗，并定期复查。若出现不适症状时应及时就医诊治，以防止疾病进一步加重。