面色发黄可通过调整饮食改善，建议多摄入富含维生素C的柑橘类水果、补血的动物肝脏、促进代谢的绿叶蔬菜、抗氧化能力强的胡萝卜以及健脾养胃的山药。
1、柑橘类水果：
橙子、柠檬等柑橘类水果含有丰富维生素C，能抑制黑色素沉积并促进胶原蛋白合成。维生素C还具有还原作用，可改善因氧化应激导致的肤色暗沉。每天摄入200-300克柑橘类水果，连续两周后可见肤色提亮效果。
2、动物肝脏：
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁和维生素B12，能有效改善缺铁性贫血引起的面色萎黄。建议每周食用2-3次，每次50克左右，搭配维生素C含量高的蔬菜可提升铁吸收率。注意胆固醇偏高者需控制摄入量。
3、绿叶蔬菜：
菠菜、油菜等深色绿叶蔬菜含有叶绿素和叶酸，能促进红细胞生成并加速体内毒素代谢。其中菠菜含有的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助修复受损皮肤细胞。建议每日摄入300克以上，焯水后凉拌可保留更多营养素。
4、胡萝卜：
胡萝卜富含β-胡萝卜素，这种强效抗氧化剂能中和导致皮肤老化的自由基。长期摄入可改善肝功能障碍引发的黄疸性面色发黄，同时增强皮肤屏障功能。建议每周3-4次，每次100克左右，用油烹调更利于营养素吸收。
5、山药：
山药含有黏液蛋白和淀粉酶，能增强脾胃功能改善营养吸收不良导致的萎黄面容。其含有的多酚氧化酶还具有促进血液循环的作用。可每周食用3次，蒸煮或煲汤均可，每次150-200克为宜，糖尿病患者需注意控制摄入量。
除饮食调理外，建议保持每天7-8小时优质睡眠，避免熬夜加重肝脏负担。适当进行有氧运动如快走、游泳等，每周3-5次，每次30分钟以上，可促进新陈代谢改善气色。同时需注意防晒，紫外线会加速皮肤色素沉着。长期面色发黄伴随乏力、食欲减退等症状时，应及时就医排查肝胆疾病或贫血等病理因素。日常可饮用玫瑰花茶、红枣枸杞茶等养生茶饮，辅助调理气血运行。
