鳝鱼血在传统认知中被认为具有祛风通络、活血止痛的功效，但需要明确的是，其作用缺乏现代医学的充分验证，不建议自行使用。鳝鱼血的功效与作用主要有祛风通络、活血止痛、改善面瘫、缓解瘙痒、辅助治疗慢性溃疡。
1、祛风通络：
在传统经验中，鳝鱼血被认为能帮助改善因风邪入侵导致的经络不通，对于风湿痹痛、肢体麻木等症状可能有一定缓解作用。其用法通常是将鳝鱼血涂抹于患处或配合外敷，但需注意皮肤破损时不宜使用，且效果因人而异。
2、活血止痛：
鳝鱼血性温，传统上认为其能促进局部血液循环，对于跌打损伤、瘀血肿痛等血瘀证候可能起到活血散瘀、减轻疼痛的作用。使用时建议在医生指导下进行，不可替代正规的活血化瘀药物治疗，如云南白药气雾剂、红花油等。
3、改善面瘫：
部分民间偏方会用鳝鱼血外敷患侧面部来治疗面神经麻痹，即面瘫。其原理可能与鳝鱼血干燥后牵拉皮肤、刺激神经有关，但现代医学认为面瘫多由病毒感染或免疫因素引起，应优先进行抗病毒、营养神经等规范治疗，如使用阿昔洛韦片、甲钴胺片等，切勿延误病情。
4、缓解瘙痒：
对于某些皮肤瘙痒，如荨麻疹、湿疹等引起的局部瘙痒，传统上会涂抹鳝鱼血以图止痒。但皮肤瘙痒病因复杂，可能是过敏、感染或系统性疾病所致，盲目使用可能导致皮肤刺激或感染加重，应就医明确诊断后使用氯雷他定片、炉甘石洗剂等对症药物。
5、辅助治疗慢性溃疡：
有说法认为鳝鱼血可用于促进慢性皮肤溃疡或褥疮的愈合，因其含有一定的蛋白质和微量元素。然而，溃疡创面需要严格的无菌处理，直接涂抹动物血液极易引发细菌感染，导致创面恶化。正确的做法是使用碘伏消毒、外用莫匹罗星软膏等抗生素药膏，并保持创面干燥。
鳝鱼血的这些传统用途缺乏高质量的科学证据支持，且存在感染、过敏等风险。如果出现相关症状，建议及时前往正规医院就诊，遵循医生的诊断和治疗方案，不要盲目相信偏方。日常生活中应注意均衡饮食，适当补充优质蛋白和维生素，如鸡蛋、瘦肉、新鲜蔬菜水果等，以增强身体抵抗力。
