中医可以作为胰腺炎的辅助治疗手段，但无法替代西医的急性期抢救和病因治疗。胰腺炎的治疗需根据类型和严重程度选择中西医结合方案，中医干预主要适用于慢性胰腺炎或急性缓解期的调理。
胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎两类。急性胰腺炎起病急骤，常伴随剧烈腹痛、呕吐、发热等症状，严重时可出现多器官衰竭。西医治疗以禁食、胃肠减压、液体复苏、抑制胰酶分泌等为主，必要时需手术清除坏死组织。此时中医仅能通过针灸缓解疼痛，或配合外敷芒硝等辅助消胀。慢性胰腺炎多由长期饮酒或胆道疾病导致，中医通过疏肝利胆、健脾化湿等法调理，常用柴胡疏肝散、大柴胡汤等方剂改善腹胀、脂肪泻等症状。部分中药如大黄、栀子等具有抑制胰酶活性的作用，但需在医生指导下使用。
对于重症急性胰腺炎或合并感染、胰腺坏死等并发症时，必须优先采用西医治疗。中医在恢复期可帮助改善消化功能，如用参苓白术散调理脾虚，或用山楂、神曲等消食导滞。需注意部分中药可能刺激胰液分泌，如姜半夏、生姜等需慎用。患者应严格遵医嘱，避免自行服用中药延误病情。
胰腺炎患者需长期低脂饮食，避免酒精和暴饮暴食。急性发作期应禁食并配合西医治疗，恢复期可咨询中医师进行辨证调理。定期复查胰腺功能和影像学检查，若出现持续腹痛、体重下降等症状需及时就医。中西医结合治疗需在专业医师指导下进行，不可轻信偏方或擅自停药。
