豌豆纤维粉是什么东西

发布时间:2025-05-18 10:34:36

豌豆纤维粉是从豌豆中提取的天然膳食纤维,具有促进消化、调节血糖和降低胆固醇的作用。

1、原料来源:

豌豆纤维粉以豌豆为原料,通过物理方法去除淀粉和蛋白质后精制而成。豌豆本身富含可溶性和不可溶性膳食纤维,加工过程中保留其天然特性,不含化学添加剂,适合素食者和过敏体质人群。

2、核心成分:

主要含阿拉伯半乳聚糖、纤维素等成分,可溶性纤维占比约30%-50%。这些成分遇水膨胀形成凝胶状物质,延缓胃排空速度,增加饱腹感;不可溶性纤维则刺激肠道蠕动,改善便秘问题。

3、生理作用:

在消化道内能吸附胆汁酸和胆固醇,减少脂质吸收。临床研究显示每日摄入10克可降低15%低密度脂蛋白,同时作为益生元促进双歧杆菌增殖,维持肠道菌群平衡。

4、适用人群:

适合三高患者、减肥人群及便秘者。糖尿病患者餐前服用5克可平缓餐后血糖波动,术后康复患者使用需遵医嘱,肠易激综合征急性期应减量使用。

5、使用方法:

建议每日5-15克分次服用,可加入温水、粥品或面食。初次使用从3克开始逐步增量,配合200ml以上液体摄入。与钙铁制剂需间隔2小时服用,避免影响矿物质吸收。

日常可将豌豆纤维粉融入多种膳食,如混合燕麦粥时添加5克,或与全麦面粉1:3比例制作面点。搭配每日30分钟快走或八段锦练习,能增强肠道蠕动效果。储存需避光防潮,开封后建议3个月内用完,性状改变时应停止使用。长期服用者需定期检测脂溶性维生素水平,必要时补充维生素AD制剂。

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