啤酒在中医养生中有多种用途，包括外敷消肿、促进消化、辅助药浴、制作药膳、缓解皮肤瘙痒。
1、外敷消肿：
啤酒冷藏后湿敷可缓解跌打损伤初期肿胀。啤酒中的二氧化碳和酒精能促进局部血液循环，低温可收缩毛细血管减少渗出。使用时将纱布浸透冰镇啤酒敷于患处15分钟，每日2次。注意皮肤破损禁用，过敏体质需测试。
2、促进消化：
适量饮用啤酒能刺激胃酸分泌帮助消化，尤其适合脾胃虚寒型食欲不振。选择酒精度低于5%的淡啤，餐前饮用100ml为宜。可搭配陈皮3克、山楂5克煮水送服，湿热体质及胃溃疡患者忌用。
3、辅助药浴：
啤酒浴能软化角质改善皮肤干燥。将500ml啤酒加入40℃浴水中，配合艾叶30克、薄荷15克包煎液，浸泡20分钟。糖尿病患者需监测血糖，浴后及时冲洗避免残留糖分刺激。
4、制作药膳：
啤酒炖煮可去腥增香并分解肉类脂肪。推荐啤酒鸭：取半只老鸭加啤酒500ml、当归10克、枸杞15克慢炖2小时，适合气血两虚者。痛风患者应去除鸭皮并控制食用量。
5、缓解瘙痒：
啤酒洗头可缓解头皮脂溢性皮炎瘙痒。用室温啤酒浸湿头皮按摩5分钟后冲洗，每周2次。可添加侧柏叶10克煎液增强止痒效果，头皮破损或酒精过敏者禁用。
啤酒应用需结合体质辨证使用，湿热体质者慎用。推荐养生药膳包括啤酒炖猪蹄加黄芪15克、啤酒蒸鱼配茯苓10克。运动后可用啤酒煮姜汤生姜20克驱寒，但每日酒精摄入不宜超过25克。储存时避光保存，开盖后需24小时内用完，发酵类药膳需煮沸5分钟以上杀菌。
