救心菜不能和什么一起吃

发布时间:2024-09-24 23:45:10

救心菜,也叫养心菜、田七菜、三七菜、费菜、土三七等,它是我国一种原生态的野菜,不建议和海鲜、白萝卜一起吃。

1、海鲜:救心菜含有机酸、熊果酸等酸性的物质,海鲜含有大量的蛋白质,酸性的物质和蛋白质可能会发生反应,形成难以溶解的络合物,影响对海鲜蛋白质的吸收,失去了海鲜补充蛋白质的作用,所以不建议一起吃,两种食物可以间隔2~3个小时再吃。

2、白萝卜:白萝卜含有硫氰酸,救心菜含有黄酮,这两种物质合在一起,进食过多有可能会影响甲状腺功能,不建议一起吃的。

救心菜含有的营养价值非常丰富,有蛋白质、膳食纤维、维生素、烟酸、胡萝卜素以及各种微量元素,能为人体提供一定的营养物质,补充能量有益身体健康。

日常饮食建议均衡,各种食物适量摄入,有利于人体的身体健康。