养颜养胃 莲子猪肚汤的做法

发布时间:2024-08-12 14:00:34

现在很多人都有不同程度的胃病,尤其是女同志,我家这个就是个典型。‘冷热酸甜想吃就吃’的下场就是胃会受刺激,还有就是减肥,吃零食,饥一顿饱一顿等等。

胃是人体内很重要的一个器官,因为吃进去的东西都要靠它去工作变成营养输送给全身,如果胃不好,消化功能不好,会导致很多病的生成。最简单的来说吧,胃若是不舒服了,直接会让花容失色,变得暗黄无光的。

所以一定要养好自己的胃。做个健康无负担的人。已经有胃病的同学,要少吃油炸,生冷的食品,低盐少油,同时要增加户外锻炼,注意胃部保暖。饮食上也可以调节,比如多吃粥,平时注意食疗食补,选择温补食材,不吃寒性的食物。

今天上一道养胃滋润的汤。很香,特别的好喝,也许您想的那种白生生的汤会腥,但是这个绝对不会。因为民间有吃啥补啥的说法,所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润,口感绵软香糯,搭配在一起好喝又好吃。

原料:

猪肚一个、莲子一小把。

配料:

葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。

调料:

黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。

做法:

1、原料。清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

2、猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。

3、猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

4、调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。

5、出锅前加入香油和香葱即可。