胖大海泡水喝具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效，适用于肺热声哑、咽喉肿痛、干咳无痰、头痛目赤、便秘等症状。
1、清热润肺
胖大海性寒，归肺经，能缓解肺热引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。其有效成分胖大海素可抑制呼吸道炎症反应，减轻黏膜充血。肺热咳嗽者可搭配桑叶、菊花增强清热效果，但脾胃虚寒者慎用。
2、利咽开音
胖大海多糖成分能形成保护膜覆盖咽喉黏膜，缓解声带水肿。适用于教师、歌手等用嗓过度人群的嗓音嘶哑，急性喉炎发作时可与金银花同泡。需注意连续饮用不超过7天，避免寒凉伤胃。
3、润肠通便
胖大海胶质可吸收水分软化大便，改善肠燥便秘。其膳食纤维促进肠道蠕动，适合老年性便秘或产后便秘。建议晨起空腹饮用200毫升胖大海水，配合腹部按摩效果更佳，腹泻者禁用。
4、缓解头痛目赤
胖大海对肝火上炎引起的目赤肿痛、头痛有辅助缓解作用。其黄酮类成分具有轻微镇静效果，可搭配决明子、夏枯草增强清肝明目功效。饮用时建议水温控制在60℃以下，避免高温破坏有效成分。
5、抗菌消炎
胖大海提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等呼吸道常见致病菌有抑制作用。咽喉肿痛时可含服胖大海浸泡液，但化脓性扁桃体炎等严重感染需联合抗生素治疗，不可单独依赖胖大海。
胖大海泡水建议每日用量2-3枚，沸水冲泡5分钟后饮用，可重复冲泡2次。长期饮用可能引起脾胃虚寒，出现食欲减退、腹泻等症状，建议饮用1周后间隔2-3天。风寒感冒、糖尿病患者及孕妇应在医师指导下使用。日常可搭配百合、麦冬等滋阴药材，避免与寒凉食物同食。
