菊花、金银花、决明子、蒲公英、薄荷等泡水喝有助于去火。上火可能与饮食不当、环境干燥、情绪压力等因素有关，表现为口干舌燥、咽喉肿痛等症状。若症状持续或加重，建议及时就医。
一、菊花
菊花性微寒，归肺肝经，具有散风清热、平肝明目的功效。菊花泡水适合因风热感冒或肝火上炎引起的头痛目赤、咽喉肿痛等症状。现代研究表明，菊花含黄酮类化合物，有助于缓解炎症反应。脾胃虚寒者不宜长期饮用。
二、金银花
金银花为清热解毒代表药材，对风热型上火效果显著。其活性成分绿原酸能抑制病原微生物，适用于口腔溃疡、牙龈肿痛等实火症状。可与连翘配伍增强疗效，但虚寒体质及经期女性慎用。
三、决明子
决明子擅长清肝火、润肠燥，特别适合肝火旺盛伴随便秘的人群。所含蒽醌类物质能促进肠道蠕动，缓解因上火导致的排便困难。需注意炒制后的决明子寒性减弱，更适合长期饮用。
四、蒲公英
蒲公英全草可入药，具有清热解毒、消肿散结作用。对胃火炽盛引起的口臭、牙龈出血有改善效果。其根茎含蒲公英甾醇等成分，能促进胆汁分泌，但低血压患者应控制饮用量。
五、薄荷
薄荷中的薄荷脑具有瞬时清凉感，能快速缓解咽喉灼热感。适用于外感风热或肝郁化火导致的目赤头痛，可搭配桑叶增强疏风散热效果。夜间饮用可能影响睡眠，建议白天服用。
日常需保持每日1500-2000毫升饮水量，避免辛辣油炸食物。可交替使用上述药材，单日总用量建议控制在5-10克。若出现持续发热、咳黄痰等严重症状，可能提示细菌感染，需配合医生使用银黄口服液、牛黄解毒片等中成药治疗。体质虚寒者可添加少量枸杞或红枣调和药性。
