蜂蜜对身体主要有补充能量、润肠通便、缓解咳嗽、促进伤口愈合、抗氧化等好处。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质及多种活性成分，适量食用可帮助改善部分健康问题。
1、补充能量
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量较高，能快速被人体吸收利用，为机体提供能量。运动后或低血糖时适量饮用蜂蜜水可缓解疲劳，但糖尿病患者需谨慎控制摄入量。
2、润肠通便
蜂蜜中的有机酸和酶类物质能刺激胃肠蠕动，果糖在肠道内吸收水分软化粪便，对功能性便秘有一定改善作用。建议晨起空腹用温水冲服，避免过量引发腹泻。
3、缓解咳嗽
蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜缓解刺激，其抑菌成分对轻度呼吸道感染引起的干咳有舒缓效果。儿童夜间咳嗽可遵医嘱服用少量蜂蜜，但1岁以下婴儿禁用。
4、促进伤口愈合
蜂蜜的酸性环境和过氧化氢成分具有抑菌作用，临床中医用级蜂蜜敷料可用于处理浅表烫伤或慢性溃疡。日常小伤口切勿自行涂抹食用蜂蜜，需严格消毒处理。
5、抗氧化
蜂蜜含多酚类物质如槲皮素、山奈酚等，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。深色蜂蜜抗氧化活性更强，但不宜高温冲泡以免破坏活性成分。
日常饮用蜂蜜建议每日不超过30克，用60℃以下温水冲泡保留营养。需注意蜂蜜可能引起过敏反应，出现皮疹或胃肠不适应立即停用。储存时密封避光，结晶属正常现象不影响食用。特殊人群如糖尿病患者、婴幼儿、免疫缺陷者应在医生指导下使用。
