蔡庸钊主任带大家了解肝纤维化患者的饮食注意事项

很多人生病时，会因为在日常生活中忽视了有效的护理而加重或复发。由此可见，日常生活中的护理，尤其是生活习惯和饮食，对疾病的恢复起着至关重要的作用。

在这里，我们来普及一下肝纤维化患者的饮食注意事项。

1.小心吃药。

目前市场上至少有数百种药物对肝脏有害。有时，在肝功能异常的情况下，即使正常剂量也可能导致肝损伤。因此，服药时建议由医生或专家指导。

2.少吃油腻、腌制、发霉的食物。

肝纤维化患者由于胆汁排出不足，消化能力差，影响脂肪类食物和脂溶性维生素的分解吸收。建议少吃油腻、油炸、发酵的食物和腌制品，如香肠、腊肉等。同时，建议采取少量多餐的原则，减轻消化系统的负担。

3.多吃富含微量元素锌、镁的食物。

肝纤维化患者一般血锌水平较低，尿锌排泄增加，肝细胞含锌量降低，因此可食用瘦猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼等含锌量高的食物。

4.蛋白质的合理应用。

它是合成肝脏蛋白质的地方，当肝纤维化发生时，肝脏不能很好地合成蛋白质。这时候就要合理安排蛋白质的摄入，预防肝性脑病的发生。可以选择各种来源的蛋白质食物，也可以将奶酪与适量的鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋混合食用。

5.适当补充维生素C

维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。因此，增加体内维生素C的浓度，可以保护肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生。

因为腹水中维生素C的浓度与血液中的浓度相等，所以腹水中要补充大量的维生素C。

6.戒烟戒酒

首先一定要远离酒精，因为酒精主要是由肝脏代谢的。肝细胞受损时，代谢酒精的能力极低。除了增加肝脏负担，还容易造成肝功能恶化，得不偿失。

人生无小事。无论生活习惯还是饮食，这些看似普通的小事都没有“小”的作用，有时甚至能起到四两拨千斤的作用。因此，对于肝纤维化患者来说，生活上的护理一定不能忽视，生活习惯和饮食也要特别注意。

蔡庸钊主任，著名传染病及肝脏病学专家。专业擅长：从事传染病临床工作三十余年,对重型肝炎、肝硬化、脂肪肝、物性肝炎等各种疑难肝病的诊断和治疗有丰富的临床经验,尤其是慢性乙型肝炎和丙型肝炎抗病毒治疗。