未煎煮的中药饮片在常温下可保存1-3天，实际存放时间与药材性质、储存条件密切相关，主要影响因素有药材含水量、环境温湿度、包装密封性、药材成分稳定性及是否含易变质成分。
1、药材性质：
根茎类干燥药材如黄芪、当归等质地坚实，在阴凉干燥环境下可存放3天；全草类或花叶类药材如薄荷、金银花因含水量较高，建议24小时内使用。动物类药材如地龙、全蝎含蛋白质成分，需冷藏并在12小时内煎煮。
2、储存环境：
温度超过25℃会加速药材霉变，相对湿度60%以下可延缓吸潮。未拆封的真空包装饮片可延长至5天，已拆封药材建议用密封罐存放于避光橱柜，避免与花椒、八角等香料混放引发串味变质。
3、包装方式：
牛皮纸袋包装的药材透气性较好但防潮性差，塑料袋包装易产生冷凝水。最佳方式是使用双层包装，内层为食品级铝箔袋密封，外层加套防潮纸箱，可最大限度保持药材干燥状态。
4、成分特性：
含挥发油成分的紫苏叶、藿香等药材，有效成分48小时后损失率达30%；含苷类成分的黄芩、连翘等化学性质相对稳定。矿物类药材如石膏、龙骨几乎不受存放时间影响。
5、变质判断：
出现明显霉斑、虫蛀或酸腐气味应立即丢弃。部分药材表面轻微结块可通过日晒处理，但已产生油哈味的杏仁、桃仁等坚果类药材不可继续使用。
建议根据处方顺序优先煎煮易变质药材，剩余饮片可分层铺于竹筛阴干后冷藏。日常可用生石灰或硅胶干燥剂辅助除湿，定期检查药材状态。特殊药材如鲜石斛、鲜地黄需沙土埋藏保鲜，阿胶类胶质药材需密封冷冻保存。若发现药材受潮，可用微波炉低火间断烘干，每次不超过30秒，反复多次至完全干燥。
