乌发食疗可通过黑芝麻、核桃仁、黑豆、何首乌、桑葚等食材改善。中医认为白发多与肝肾不足、气血两虚有关，食疗需长期坚持并结合体质调理。
一、黑芝麻
黑芝麻富含维生素E和亚油酸，能滋补肝肾、润燥养发。可炒熟后研磨成粉，每日取少量与蜂蜜调服，或加入粥品食用。脾胃虚寒者需控制用量，避免腹泻。
二、核桃仁
核桃仁含优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，具有温补肾阳、润泽毛囊的作用。建议每日生食3-5颗，或与黑米同煮成粥。阴虚火旺体质者应减少食用频率。
三、黑豆
黑豆含花青素和异黄酮，能补血活血、改善头皮微循环。推荐用醋泡黑豆食用，或与猪骨炖汤。慢性肾病患者需咨询医师后食用。
四、何首乌
制何首乌是传统乌发药材，含蒽醌类化合物可促进黑色素合成。常与黑芝麻配伍使用，需注意生何首乌有肝毒性，必须经炮制后使用。
五、桑葚
桑葚富含铁元素和抗氧化物质，能滋阴补血、改善发质。鲜品可直接食用，干品可泡水代茶。糖尿病患者应控制摄入量。
乌发食疗需配合规律作息与情志调节，避免熬夜及精神紧张。每日可按摩百会穴、风池穴促进头皮血液循环。建议每周3次用侧柏叶煮水洗发，外养内调结合效果更佳。若白发突然增多或伴随脱发，应及时就医排除甲状腺疾病、贫血等病理因素。
