冬虫夏草可通过煎煮、泡酒、研粉、炖汤、泡茶等方式食用，具体用量需在中医师指导下根据体质调整。
1、煎煮：
传统煎煮法适合体质虚寒者。取3-5克冬虫夏草洗净后，与适量清水文火慢煎30分钟，药液可分2次服用。此法能充分释放虫草素等活性成分，常用于改善肺肾两虚引起的久咳气喘。
2、泡酒：
10克冬虫夏草浸泡于500毫升白酒中，密封存放15天后饮用。每日饮用不超过50毫升，适用于气血不足人群。药酒能促进血液循环，但高血压患者慎用。
3、研粉：
将干燥虫草研磨成细粉，每次取1-2克温水送服。粉末形式吸收效率高，常用于术后体虚调理。需注意密封防潮保存，避免有效成分氧化。
4、炖汤：
取2-3根虫草与老鸭、乌鸡等肉类炖煮2小时。食疗方适合亚健康人群，每周食用不超过3次。搭配枸杞、山药可增强补益效果，但感冒发热期间禁用。
5、泡茶：
单根虫草用80℃热水反复冲泡，可搭配3-5片西洋参。茶饮形式适合日常养生，连续饮用建议不超过7天。水温过高会破坏虫草多糖结构。
冬虫夏草作为名贵滋补品，建议选择正规渠道购买。服用期间忌食萝卜、浓茶，避免影响药效。慢性病患者需配伍其他药材时，应由中医师辨证组方。日常保存需放置阴凉干燥处，梅雨季节可密封冷藏。搭配适量太极拳、八段锦等养生功法，能促进有效成分吸收。若出现口干、头晕等不适反应，应立即停用并咨询医师。
