中药一般不建议加糖服用，可能影响药效或与药物成分发生反应。中药的苦味本身具有药理作用，加糖可能干扰药性发挥，部分糖类还会与中药成分结合产生沉淀或降低吸收率。
中药的苦寒性质多用于清热泻火，甘味可能中和苦味，减弱清热效果。例如黄连、黄芩等苦寒药，加糖会降低其燥湿解毒的功效。部分补益类中药如人参、黄芪，甘味虽能调和口感，但过量加糖可能滋腻碍胃，影响脾胃运化功能。
部分特殊方剂需配伍蜂蜜或饴糖时，通常为特定治疗目的。如润肺止咳的蜜炙款冬花、健脾和胃的饴糖建中汤，这些糖类属于处方组成部分。未经医师指导自行加糖，可能改变方剂君臣佐使的配伍关系，导致疗效偏差。
服用中药期间需保持饮食清淡，避免摄入过多糖分影响胃肠吸收。若儿童或特殊人群难以接受苦味，可咨询医师调整服药方式，或选择丸剂、膏方等剂型。正确理解中药苦味的治疗意义，才能更好发挥传统医学的调理优势。
