红景天可通过泡茶、煎汤、炖汤、浸酒、研粉五种方式食用，具体用法需根据体质和需求选择。
1、泡茶：
取3-5克红景天切片，用沸水冲泡代茶饮，适合日常保健。红景天茶能缓解疲劳，改善高原反应症状，但阴虚火旺者不宜长期饮用。冲泡时可搭配枸杞或红枣调和药性。
2、煎汤：
将10-15克红景天加水煎煮30分钟，取汁服用。此法常用于气血不足引起的头晕乏力，煎煮时宜用砂锅，避免与金属器具接触。建议在医师指导下配伍黄芪或当归增强补气效果。
3、炖汤：
红景天15克与鸡肉或瘦肉同炖，适合体虚人群食疗。炖煮2小时可使有效成分充分释放，每周食用2-3次为宜。搭配山药、莲子可健脾益肺，但感冒发热期间应暂停食用。
4、浸酒：
50克红景天浸泡于500毫升白酒中，两周后饮用。药酒每日用量不超过30毫升，能促进血液循环，改善手脚冰凉。高血压患者及酒精过敏者禁用，浸泡容器需密封避光保存。
5、研粉：
将干燥红景天研磨成粉，每次取1-2克温水送服。粉末更易吸收，适用于需要快速缓解高原反应的情况。可加入蜂蜜调和口感，但糖尿病患者慎用，建议晨起空腹服用效果更佳。
红景天作为高原特色药材，食用期间需注意体质辨证。建议搭配适度有氧运动如八段锦、太极拳促进气血运行，避免与辛辣刺激食物同食。长期服用者应定期观察血压变化，孕妇及经期女性慎用。储存时需放置阴凉干燥处，防止霉变影响药效。若出现心悸、失眠等不适反应，应立即停用并咨询中医师调整用法。
