黄芪颜色选择需根据用途决定，黄色黄芪通常为生晒品，适合补气固表；白色黄芪多为蜜炙品，更侧重健脾润肺。
一、黄色黄芪特点
黄色黄芪为传统生晒加工品，表皮呈淡黄色至黄褐色，断面有明显的菊花心纹理。其性味甘微温，主要含黄芪甲苷、毛蕊异黄酮等活性成分，具有增强免疫力、抗疲劳等功效，适用于表虚自汗、疮疡久溃不敛等症状。生品药性偏燥，更适合体质虚寒者用于补气升阳，常与防风、白术配伍使用。
二、白色黄芪特点
白色黄芪经蜂蜜炮制后颜色偏白，表面有蜜糖光泽。蜜炙后燥性减弱，增强了润肺和中功效，所含多糖成分更易溶出。适用于肺虚咳喘、脾胃虚弱等症，常与麦冬、五味子同用。加工过程中蜂蜜的添加使其带有甘甜口感，对儿童或胃肠敏感者更易接受。
选择时应注意：优质黄芪无论黄白都应质地坚实、断面纤维明显、无霉变虫蛀。日常养生可用黄色黄芪泡水，若需长期调理或脾胃虚弱者建议选用蜜炙品。储存时需密封防潮，配伍使用时需咨询中医师，感冒发热期间应暂停服用，阴虚火旺者慎用，服用期间避免食用萝卜等破气食物。
