陈皮泡水饮用对大多数人安全，但脾胃虚寒者、阴虚燥咳者及孕妇需谨慎使用。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要适用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
一、脾胃虚寒者
陈皮性温燥，长期单独泡水可能加重脾胃虚寒症状。这类人群常见食欲不振、大便溏薄、畏寒肢冷等表现。建议搭配生姜、红枣等温补食材中和药性，或改用茯苓、山药等平和药材调理脾胃。若出现腹痛腹泻加重，应立即停用并咨询中医师。
二、阴虚燥咳者
陈皮燥湿化痰的特性可能耗伤阴液。干咳无痰、咽干口燥、舌红少苔的阴虚体质者饮用后易出现咽喉不适、便秘等症状。可改用沙参麦冬汤等滋阴润肺方剂，或搭配麦冬、玉竹等养阴药材。夜间盗汗、五心烦热等典型阴虚症状明显者应禁用。
三、孕妇
陈皮所含挥发油成分可能刺激子宫平滑肌。妊娠早期尤其胎象不稳者应避免大量饮用，可能引发腹部不适。必要时可咨询中医师配伍白术、桑寄生等安胎药材。哺乳期妇女也需控制用量，避免影响乳汁质量。
陈皮泡水建议选用三年以上陈化品，每日用量5-10克为宜。饮用时可搭配菊花缓解燥性，或与山楂协同助消化。储存需防潮防霉，出现霉变立即丢弃。特殊体质者使用前建议进行中医体质辨识，服用中药期间需遵医嘱调整配伍。日常保健每周饮用3-4次即可，连续饮用不宜超过两周，症状缓解后应停用。
