川贝母炖雪梨时川贝用量一般为3-10克，具体需根据咳嗽类型、体质及症状严重程度调整。川贝母性微寒，具有清热润肺、化痰止咳功效，常用于肺热燥咳、干咳少痰等情况。雪梨甘寒生津，与川贝母配伍可增强润燥止咳效果。
成人常规用量为5-10克川贝母搭配一个雪梨，适用于痰黄黏稠、咽喉干痛的热性咳嗽。川贝母需碾碎成粉或捣碎后与去核雪梨同炖，可使有效成分充分释放。儿童用量需减半至3-5克，且建议3岁以上使用。风寒咳嗽者慎用，可能出现痰液增多、咳嗽加重等不良反应。
老年体弱或脾胃虚寒者用量宜控制在3-6克，可加入3片生姜调和寒性。长期慢性咳嗽或肺结核患者需在医师指导下调整用量，避免过量引起胃肠不适。川贝母不宜与乌头类药材同用，孕妇及过敏体质者应遵医嘱使用。
制作时先将雪梨顶部切开去核，放入川贝母粉及适量清水，隔水炖煮1小时至梨肉透明。服用时连梨肉带汤食用，每日1次，连续3-5天。若咳嗽持续超过一周或出现发热、胸痛等症状，应及时就医排查肺炎等疾病。日常饮食宜清淡，避免辛辣刺激食物，保持室内空气湿润有助于呼吸道恢复。
