煎中药时先煎后下的怎么正确把握
发布时间:2025-06-16 09:20:30
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煎中药时先煎后下的正确把握需根据药材特性决定,主要涉及矿物类、毒性药材、芳香类、滋补类及特殊处理药材五类。
石膏、磁石等质地坚硬的矿物类药材需单独先煎30分钟以上。这类药材有效成分难以溶出,久煎可增强药效。煎煮时需打碎成小块,水量需比其他药材多50%,煎至液体微浊后与其他药液混合。
附子、乌头等有毒药材必须单独先煎1小时以上。高温久煎能分解乌头碱等毒性成分,煎煮过程中需保持沸腾状态,煎好后需尝测试毒,确认无麻舌感后方可入药。
薄荷、砂仁等含挥发性成分的药材应在其他药煎好前5分钟投入。这类药材久煎会导致有效成分挥发,宜用纱布包裹后下,煎煮时避免频繁开盖。
阿胶、鹿角胶等胶类药材需烊化后兑入药液。先将胶类打粉,用热药液搅拌至完全溶解,可避免直接煎煮导致的糊锅,同时保留滋阴补血功效。
车前子、蒲黄等易浮散药材需用棉布包裹煎煮。这类药材质地轻浮,包煎可防止药液浑浊,同时保证有效成分充分渗出,煎煮时间与主药同步即可。
煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅,避免使用金属器皿。水量以浸泡后高出药材2-3厘米为宜,滋补类方剂可适当增加水量。武火煮沸后转文火慢煎,解表药剂煎煮时间控制在15-20分钟,滋补类需40分钟以上。煎药过程中不宜频繁搅拌,药液应趁热过滤,两次煎得的药液需混合后分次服用。服药期间忌食生冷油腻,保持规律作息有助于药效发挥。特殊体质或服用特殊药材者,建议在医师指导下调整煎药方法。