鱼腥草叶子主要有清热解毒、利尿通淋、消痈排脓、抗菌抗炎、增强免疫力等功效与作用。鱼腥草叶子作为药食同源的食材，在传统医学和现代研究中均受到关注，其具体价值体现在以下几个方面。
1、清热解毒：
鱼腥草叶子性微寒，具有显著的清热解毒作用。对于因热毒内盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症状，适量食用鱼腥草叶子或饮用其煎煮的汤水，有助于清除体内热邪，缓解不适。其作用机制与所含的挥发油、黄酮类化合物等成分有关，这些成分能帮助抑制体内炎症反应。
2、利尿通淋：
鱼腥草叶子能有效促进尿液生成和排出，对于小便不利、尿道灼热、尿频尿急等泌尿系统不适症状有改善作用。它通过增加肾血流量和肾小球滤过率来实现利尿效果，同时其含有的钾盐成分也有助于维持体内电解质平衡。对于湿热下注引起的淋证，鱼腥草叶子是常用的辅助调理食材。
3、消痈排脓：
鱼腥草叶子在传统医学中常用于治疗肺痈咳吐脓血、肠痈腹痛等化脓性感染病症。它能够帮助消散痈肿、促进脓液排出，对于肺部或肠道内的热毒壅结、血肉腐败形成的痈肿有较好的化解作用。现代研究也发现，其提取物对金黄色葡萄球菌等化脓性致病菌有抑制作用。
4、抗菌抗炎：
鱼腥草叶子中的主要活性成分鱼腥草素，是一种广谱抗菌成分，对多种细菌如流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。同时，其含有的槲皮苷等物质具有良好的抗炎效果，能减轻组织水肿和炎症介质的释放。这使得鱼腥草叶子在辅助改善呼吸道感染、皮肤疖肿等炎症性疾病方面有一定价值。
5、增强免疫力：
鱼腥草叶子富含多种维生素、矿物质以及多糖类物质。其中，鱼腥草多糖能够激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞的活性，促进免疫因子的生成，从而帮助增强机体的非特异性免疫功能。适量食用鱼腥草叶子，对于体质较弱、易感冒的人群，有辅助提升抗病能力的作用。
鱼腥草叶子虽有诸多益处，但因其性寒凉，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量食用。日常食用可凉拌、煮水或作为蔬菜烹饪，建议根据自身体质适量摄入。若用于辅助调理特定病症，建议先咨询专业医师的意见，避免自行大量服用影响健康。