麦斛具有滋阴清热、润肺止咳、生津止渴的功效，主要用于治疗肺热咳嗽、阴虚内热、口干咽燥等症状。
1、滋阴清热
麦斛性微寒，归肺、胃经，能清除体内虚热，改善因阴虚导致的潮热盗汗、五心烦热等症状。对于长期熬夜、更年期综合征等引起的阴虚火旺，可与玉竹、沙参等配伍使用。脾胃虚寒者慎用。
2、润肺止咳
麦斛所含多糖成分能保护呼吸道黏膜，缓解干咳无痰或痰少黏稠的症状。对于慢性支气管炎、肺结核等疾病引起的咳嗽，常与川贝母、杏仁同用。风寒咳嗽者不宜单独使用。
3、生津止渴
麦斛能促进唾液分泌，改善糖尿病、干燥综合征等引起的口干舌燥。鲜品捣汁服用效果更佳，也可与天花粉、芦根配伍煎汤。中焦湿盛者需配伍化湿药同用。
4、调节免疫
麦斛中的活性成分可增强巨噬细胞吞噬能力，提高机体抗病能力。肿瘤放化疗后体质虚弱者，可用麦斛配伍黄芪、枸杞子调理。自身免疫性疾病患者应在医师指导下使用。
5、抗氧化
麦斛所含酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。适用于长期接触电子辐射、皮肤早衰人群，可外用鲜品汁液敷面或内服。过敏体质者需先进行皮肤测试。
使用麦斛时建议选择正规渠道药材，避免与辛辣刺激食物同食。肺热咳嗽者可搭配雪梨炖服，阴虚人群可配伍山药煮粥。出现腹泻、皮疹等不良反应应立即停用。慢性病患者及孕妇用药前需咨询中医师，不可替代主要治疗方案。日常保存需置阴凉干燥处，防止霉变。