玉米须泡水喝具有利尿消肿、降血压、降血糖、护肝利胆、抗氧化等多种功效。玉米须泡水可通过降低水肿、调节三高、促进肝脏代谢、抗击自由基等途径发挥健康作用。
1、利尿消肿
玉米须中的活性成分能增加肾小球滤过率，促进钠离子和水分排出，适用于轻中度水肿。玉米须水煎剂可通过抑制肾小管对钠的重吸收，减轻孕期水肿和肾病综合征患者的肢体浮肿。玉米须水与常规利尿剂相比不易导致电解质紊乱，肾功能受损者仍可适量饮用。
2、降血压
玉米须黄酮类物质能扩张外周血管，降低血管紧张素转换酶活性，对原发性高血压患者具有温和的降压效果。动物实验显示玉米须提取物可使收缩压降低，其作用机制与钙离子通道阻滞类似，适合作为高血压患者的辅助饮品。
3、降血糖
玉米须多糖可提高胰岛素敏感性，延缓肠道葡萄糖吸收，帮助控制餐后血糖峰值。临床观察发现Ⅱ型糖尿病患者饮用玉米须水后血糖水平有所改善，其降糖效果与阿卡波糖片等药物具有协同作用，但不可替代降糖药物治疗。
4、护肝利胆
玉米须中的皂苷成分能促进胆汁分泌，降低胆汁黏稠度，缓解胆囊炎症状。同时可抑制肝细胞脂质过氧化，减轻酒精或药物引起的肝损伤，对脂肪肝患者肝功能指标改善有一定帮助。
5、抗氧化
玉米须含有的酚酸类和黄酮类化合物能清除体内自由基，减轻氧化应激损伤。其抗氧化能力与维生素C相当，长期饮用可能延缓皮肤老化，降低动脉粥样硬化等衰老相关疾病风险。
玉米须泡水宜选用新鲜或干燥无霉变的玉米须，每次用量以晒干品计约10克，沸水冲泡代茶饮用。需注意低血压患者不宜长期大量饮用，可能加重血压过低症状。胆道完全梗阻者禁用，以免增加胆汁分泌导致胆绞痛。服用降压药或降糖药期间饮用应监测血压血糖变化，妊娠期使用需咨询医师意见。