龙眼干具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。龙眼干主要含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分。
1、补益心脾
龙眼干归心、脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、心悸气短。其含有的多糖成分可促进造血功能，对贫血或产后体虚者有辅助调理作用。食用时建议搭配红枣、枸杞增强效果，每日摄入量控制在10-15克为宜。
2、养血安神
龙眼干含有的腺苷类物质具有镇静作用，可缓解神经衰弱导致的失眠多梦。对于更年期女性或脑力劳动者，睡前食用5-8颗有助于改善睡眠质量。需注意阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适。
3、缓解疲劳
龙眼干中丰富的葡萄糖能快速补充能量，适合运动后或体力消耗过大时食用。其含有的钾元素可调节电解质平衡，减轻肌肉酸痛症状。建议与坚果类食物同食以延缓血糖波动。
4、抗氧化
龙眼干含有的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。其中没食子酸等成分对紫外线损伤有一定防护作用，长期适量食用有助于维持皮肤弹性。建议搭配维生素C含量高的水果食用。
5、增强免疫
龙眼干中的多糖蛋白复合物可刺激淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力。对于体质虚弱或术后恢复期人群，可作为营养补充食品。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖升高。
食用龙眼干时需注意体质适配，阴虚内热或痰湿体质者应减少食用。建议选择无硫熏蒸的天然制品，避免与辛辣刺激性食物同食。日常可搭配银耳、百合等食材炖煮，或作为零食单独食用，单日总量不宜超过30克。若出现上火症状如口腔溃疡、便秘等，应立即停用并咨询中医师。