麦冬和胖大海均属中药，但麦冬性微寒，胖大海性寒，脾胃虚寒者、风寒感冒者、孕妇三类人群不宜同时食用。麦冬常用于养阴润肺，胖大海多用于清热利咽，两者合用可能加重寒凉体质者的不适。
麦冬与胖大海均属寒凉药材，脾胃虚寒者服用易导致腹痛腹泻。这类人群本身消化功能较弱，寒性药材会进一步损伤脾阳，出现食欲减退、大便溏稀等症状。风寒感冒初期患者也不宜使用，此时需发散表寒，寒凉药物可能使邪气内陷，延长病程。孕妇体质特殊，过量摄入寒性药材可能影响胎儿发育，尤其妊娠早期需谨慎。
部分特殊情况下需在医师指导下配伍使用。如肺燥咳嗽兼咽喉肿痛者，若体质偏热或阴虚火旺，经辨证后少量配伍可增强润燥清热之效。但需配合生姜、大枣等温中药材调和药性，避免寒凉过度。慢性咽炎患者若长期使用胖大海，可能引发脾胃功能紊乱，需间隔服用或搭配健脾药物。
使用麦冬或胖大海前建议咨询中医师，根据体质辨证用药。日常可搭配粳米、山药等健脾食材缓解寒凉之性，避免空腹服用。咽喉不适者可用罗汉果、金银花等替代胖大海，脾胃虚弱者可选用太子参、茯苓等温和药材替代麦冬。