上海协爱中医医院

上海中医药大学协爱康安中医医院是由上海市卫健委批准设立的大型康复护理特色中医医院，集医疗、康复、护理为一体，是上海市医保定点单位，拥有CT、DR、彩超、生化分析仪等大型医疗设备。

我院重点建设康复医学、老年内科、亚重症、认知障碍、特色护理等医疗服务。将现代康复技术和传统康复治疗方式相结合，由专业医护团队制定中西医结合方案。

院内护工团队持证上岗贴身照护，提供翻身、擦洗、喂饭、陪同检查等日常所需服务。餐食荤素搭配营养均衡，并兼顾特殊人群需求，定制个性化膳食服务。环境温馨舒适，无障碍空间设计，单人间、双人间、多人间等多种房型满足不同需要。

协爱在上海建立多家分院，打造连锁品牌，可满足医、康、护、养等不同需求。以专业、优质的服务，助力病友乐享健康生活。

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上海有哪几家正规的康复护理医院？上海中医药大学协爱康安中医医院的康复期患者膳食搭配原则是什么？康复期患者因疾病消耗、治疗影响，身体多处于虚弱状态，膳食搭配需围绕“补充营养、促进修复、适应病情”展开，既要满足身体康复所需的能量与营养素，又要结合患者消化功能、基础疾病等情况，避免加重身体负担，为康复提供物质支撑。

“营养均衡全面”是核心原则，确保各类营养素充足摄入：蛋白质是组织修复与免疫细胞合成的关键，需优先选择优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品，每日摄入量根据患者体重与康复需求调整（通常为1.2-1.5g/kg体重），例如60公斤的患者每日需72-90g蛋白质，可通过1个鸡蛋+250ml牛奶+100g鱼肉+50g豆腐实现；碳水化合物提供基础能量，优先选择全谷物（燕麦、小米、玉米）与薯类，替代精制米面，避免血糖剧烈波动，同时增加膳食纤维摄入（每日25-30g），促进肠道蠕动，预防便秘；脂肪选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、深海鱼、坚果，减少动物内脏、油炸食品等饱和脂肪摄入，每日脂肪占总热量的20%-30%为宜。

“适配病情与消化能力”原则需针对性调整：针对不同疾病患者，膳食需结合病情特点，如糖尿病康复患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数（GI）食物（如荞麦、苹果），避免甜食与含糖饮料；肾病康复患者需限制蛋白质与钠盐摄入，选择低钾食物（如冬瓜、圆白菜），避免高钾水果（如香蕉、橙子）；消化功能较弱的患者（如老年患者、术后胃肠功能未恢复者），需将食物煮至软烂，制成流质或半流质（如粥、蛋羹、肉泥），采用少食多餐模式（每日5-6餐），减轻胃肠道负担；吞咽困难患者需将食物打成糊状，避免粗糙、黏性食物（如汤圆、年糕），防止呛咳引发吸入性肺炎。

“清淡易吸收”原则减少身体刺激：烹饪方式以蒸、煮、炖、烩为主，避免煎、炸、烤、腌制，减少食物营养流失与有害物质产生，例如将鸡肉炖成鸡汤而非油炸成鸡排；控制调味料使用，每日盐摄入量不超过5克，避免辛辣（辣椒、花椒）、过咸、过甜的调料，防止刺激胃肠道或加重水肿；食材选择新鲜、易消化的种类，如新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、应季水果（苹果、梨）、新鲜肉类，避免食用变质、加工食品（如腊肉、罐头），减少添加剂对身体的影响。

“个性化调整”原则满足个体差异：根据患者年龄、口味偏好、过敏史调整膳食，如老年患者牙口差，可将蔬菜切碎、肉类剁成肉末；对牛奶乳糖不耐受的患者，改用酸奶或豆浆；同时结合康复训练强度调整能量摄入，运动量大的患者适当增加碳水化合物比例，卧床患者减少总热量摄入，避免体重增加过快。定期评估患者营养状况（如监测体重、白蛋白水平），根据结果优化膳食搭配，确保营养摄入与康复需求匹配，助力患者身体机能恢复。