本周排名:兰州专治银屑病的医院“推选排名”牛皮癣饮食注意事项
时间:2025.08.16 14:38 作者:兰州北大皮肤专科
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牛皮癣患者的饮食管理对病情控制有重要影响,合理饮食能减轻炎症,不当饮食则可能诱发或加重症状。
兰州北大的医生结合临床经验,总结出实用的饮食注意事项。
需避免明确诱发症状的食物。
辛辣刺激性食物(辣椒、花椒、酒精)会扩张皮肤血管,加重炎症反应,约40%患者食用后出现皮损发红、瘙痒加剧。
易致敏食物(海鲜、牛羊肉)需个体化规避,可通过“食物日记”记录反应:连续3天食用同一种食物,观察皮损变化,确定过敏后再避免。
变态反应科可进行过敏原检测,明确筛查,避免盲目忌口。
需控制高糖高脂食物摄入。
蛋糕、油炸食品等会导致肥胖和胰岛素抵抗,研究证实肥胖与牛皮癣严重程度正相关。
患者应将每日添加糖摄入量控制在25g以内,用橄榄油替代动物油脂,每周吃2-3次深海鱼(如三文鱼)补充Omega -3脂肪酸,帮助减轻炎症。
需保证充足的营养摄入。
牛皮癣患者皮肤脱屑会丢失大量蛋白质,需每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、牛奶、豆制品);
补充维生素A(胡萝卜、动物肝脏)促进皮肤修复,维生素C(猕猴桃、青椒)增强免疫力。
避免过度节食,以免因营养不良降低免疫力,反而加重病情。
此外,部分患者对麸质(小麦、大麦)敏感,食用后会引发肠道免疫反应,间接影响皮肤,可尝试无麸质饮食4周观察效果。
营养科能为患者定制个性化食谱,在避免禁忌的同时保证营养均衡,辅助控制病情。
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