杭州肤康皮肤病医院

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得了夏季皮炎，饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则，避免食用可能加重炎症或引发过敏的食物，同时注意补充水分和维生素，以下从宜吃和忌吃两方面给出具体建议：

一、宜吃食物：促进修复，缓解炎症

清热利湿的食物

冬瓜：性凉，能清热利水、消肿解毒，可煮汤或清炒，适合夏季皮炎患者食用。

苦瓜：含苦瓜苷和苦味素，具有清热解暑、明目解毒的作用，可凉拌或炒食。

绿豆：有清热解毒、消暑利水的功效，可煮绿豆汤饮用，但脾胃虚寒者需适量。

薏米：健脾祛湿，可与红豆煮粥食用，帮助排除体内湿气。

富含维生素的食物

维生素C：增强免疫力，促进皮肤修复，如柑橘、猕猴桃、草莓、西红柿等。

维生素E：抗氧化，保护皮肤屏障，如坚果（杏仁、核桃）、菠菜、橄榄油等。

β-胡萝卜素：转化为维生素A，维持皮肤健康，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。

高蛋白食物

瘦肉：如鸡肉、鱼肉，提供优质蛋白，促进皮肤组织修复。

豆制品：如豆腐、豆浆，富含植物蛋白，且易于消化。

清淡汤水

冬瓜海带汤：清热利水，适合夏季饮用。

绿豆百合汤：解毒消暑，缓解皮肤瘙痒。

银耳莲子羹：滋阴润燥，适合皮肤干燥者。

二、忌吃食物：避免刺激，加重病情

辛辣食物

辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食材会刺激皮肤，加重瘙痒和炎症，应尽量避免。

油腻食物

油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物会加重体内湿热，不利于皮炎恢复。

海鲜及发物

虾、蟹、贝类、羊肉、狗肉等易引发过敏反应，可能加重皮肤瘙痒和红肿。

光敏性食物

芹菜、香菜、苋菜、螺类、芒果等光敏性食物可能增加皮肤对紫外线的敏感性，诱发或加重日光性皮炎（与夏季皮炎可能并存），需谨慎食用。

酒精及含咖啡因饮品

酒精会扩张血管，加重皮肤红肿；咖啡因可能刺激神经，加剧瘙痒，应避免饮用。

高糖食物

糖果、蛋糕、甜饮料等高糖食物可能促进炎症反应，不利于皮肤修复。

三、饮食注意事项

少量多餐：避免一次性进食过多，减轻肠胃负担。

多喝水：每日饮水1500-2000ml，保持皮肤水分，促进代谢废物排出。

个体化调整：若对某些食物过敏（如牛奶、鸡蛋），需严格避免；若不确定，可记录饮食日记，观察皮疹变化与食物的关系。

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