苏州肤康皮肤病医院

皮肤过敏时需严格忌口以下类型食物，以避免加重症状或引发复发：

一、高致敏性蛋白质类食物

海鲜类

虾、蟹、贝类、海参等富含异体蛋白，易引发过敏反应，加重皮肤红肿、瘙痒等症状。

乳制品

牛奶、酸奶、奶酪等含乳蛋白，可能刺激免疫系统异常反应，导致过敏症状加剧。

高蛋白肉类

牛羊肉、驴肉、马肉等红肉及动物蛋白，易诱发或加重过敏反应。

蛋类与豆制品

鸡蛋、鹌鹑蛋及部分油炸豆制品(如豆干)可能含致敏蛋白，需谨慎食用。

二、辛辣刺激性及扩张血管类食物

辛辣调料

辣椒、花椒、姜、蒜、芥末、胡椒等，刺激血管扩张，加重皮肤充血与瘙痒。

酒精饮品

白酒、啤酒、红酒等含乙醇，扩张血管并影响免疫功能，导致过敏症状恶化。

浓茶与咖啡

含咖啡因等刺激性成分，可能加重过敏反应。

三、光敏性及高组胺类食物

光敏性食物

芹菜、菠菜、香菜、莴苣、油菜、芒果、柠檬等，含光敏性物质，增加皮肤对紫外线的敏感性，引发或加重光敏反应。

高组胺食物

不新鲜的鱼、虾、蟹、肉类、蛋类等，组胺含量高，易诱发过敏反应。

四、高油高糖及加工类食物

油炸与高糖食品

炸鸡、油条、巧克力、蛋糕、糖果等，增加身体内热，加重过敏症状。

加工食品

膨化零食、腌制肉类、卤制品等含添加剂，成分复杂，可能刺激免疫系统。

五、易过敏水果及生冷食物

易过敏水果

芒果、榴莲、桃子、菠萝等，含致敏成分，可能加重皮肤过敏。

生冷食物

番茄、黄瓜、香蕉、海带、冷饮等，刺激咽喉与肠胃，导致血管与肌肉收缩，加重过敏症状。

六、其他需注意的食物

坚果类

花生、杏仁等含高致敏性蛋白，可能加重过敏反应。

菌类食物

香菇、金针菇、鸡腿菇等植物蛋白含量高，可能诱发或加重过敏。