南京天佑儿童医院

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饮食并非多动症的直接诱因，但合理调整营养结构可优化大脑代谢、稳定神经递质水平，从而辅助行为管理。需强调的是，饮食调节需作为综合干预的一部分，而非替代其他支持措施。

1.蛋白质摄入优化：稳定神经递质合成

大脑中的多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质依赖氨基酸前体，建议早餐摄入20-25克优质蛋白(如1个鸡蛋+1杯牛奶+1片全麦面包)。研究发现，每日蛋白质摄入量占总能量15%-20%的儿童，其课堂专注力测试得分比摄入不足者高18%。午餐可搭配深海鱼(如三文鱼、鳕鱼)，其富含的酪氨酸是多巴胺合成的关键原料。

2.复合碳水化合物：提供持久脑供能

选择低升糖指数(GI)的主食，如糙米、燕麦、藜麦等，避免精制糖引发的血糖剧烈波动。例如，将白面包替换为全麦面包，可使餐后血糖上升速度降低40%，减少因能量骤降导致的注意力涣散。某干预实验中，实验组儿童在早餐后接受数学测试，其错误率比食用高GI食物的对照组低25%。

3.必需脂肪酸补充：构建神经细胞膜

Omega-3脂肪酸中的DHA占大脑灰质脂质的10%-20%，可通过每周3次深海鱼摄入(每次50-75克)或每日补充亚麻籽油(5毫升拌入酸奶)获取。某追踪研究显示，持续补充DHA6个月的孩子，其视觉注意力测试反应速度提升14%。需注意避免过量摄入(每日Omega-3总量不超过1克)，以防影响血液凝结功能。

4.微量元素平衡：激活神经传导通路

锌：参与多巴胺受体功能调节，缺锌可能导致注意力缺陷。可通过牡蛎(每100克含锌71毫克)、南瓜籽等食物补充，但需避免与钙剂同服(影响吸收)。

铁：缺铁性贫血儿童常伴发认知迟缓，建议每日摄入红肉(50-75克)或强化铁谷物。

镁：能缓解过度兴奋的神经活动，杏仁(每28克含80毫克镁)、菠菜等是良好来源。

某临床观察发现，针对性补充铁剂与锌剂3个月后，多动症儿童的冲动行为评分下降22%。

5.人工添加剂规避：减少神经刺激源

部分人工色素(如柠檬黄、日落黄)、防腐剂(如苯甲酸钠)可能加重多动症状。建议：

仔细阅读食品标签，避免含有“人工色素”“苯甲酸盐”等成分的产品;

用天然色素替代(如甜菜根粉、菠菜汁)制作彩色食物;

选择新鲜食材自制零食，减少加工食品摄入。

某双盲对照实验显示，停用含人工添加剂食品2周后，实验组儿童的多动行为量表得分下降16%。

南京天佑儿童医院是一所集医疗、科研、预防、康复为一体的，多学科综合诊疗医院。是省、市医保定点医院。位于交通便捷的南京市鼓楼区中山北路307-1号。南京天佑儿童医院凭借良好的环境、完善的硬件设施、强大的专家团队力量、先·进的医疗技术、标准化的服务流程，获得了良好口碑和大量赞誉。南京天佑儿童医院儿科以儿童行为发育疾病，儿童生长发育疾病和儿童心理健康疾病为主，为江苏省儿童提供全方位、高品质、精细化中西医结合诊疗与保健服务的优势特色专科。