牛皮癣是一种慢性、复发性的皮肤病，患者在日常生活中的饮食习惯对疾病的康复和控制起着至关重要的作用。专家建议患有牛皮癣的患者在日常饮食中要注意调理，避免食用导致牛皮癣恶化的食物。

一、少食辛辣刺激食物辛辣食物容易刺激皮肤，引发瘙痒和炎症，因此牛皮癣患者应该避免食用辣椒、生姜、蒜等辛辣刺激性食物，以减少对皮肤的刺激。

二、增加好蛋白摄入牛皮癣患者常伴有身体免疫功能下降，易引发全身炎症反应，造成病情加重。因此，患者在日常饮食中要增加好蛋白的摄入，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，有助于提高免疫力，减少病情的发展。

三、少食高糖高脂食物高糖高脂食物容易导致血糖和血脂升高，进而诱发炎症反应，加重牛皮癣病情。因此，患者在日常饮食中应该少食糖分高和脂肪含量高的食物，如甜点、油炸食品等，以减少病情的恶化。

四、多摄入维生素和矿物质维生素和矿物质对于促进皮肤的新陈代谢、修复皮肤损伤具有重要作用。因此，牛皮癣患者在日常饮食中应该多摄入富含维生素C、维生素E、锌等元素的食物，如新鲜水果、蔬菜、坚果等，有助于促进皮肤的康复。

五、避免食用过敏食物部分牛皮癣患者伴有食物过敏现象，容易导致过敏反应，影响病情的康复。因此，在日常饮食中要避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、花生、鸡蛋等，以预防过敏反应的发生。

总之，牛皮癣患者在日常饮食中要注意调理，合理搭配食物，避免食用容易加重病情的食物，增加有助于皮肤康复的营养元素，保持良好的饮食习惯有助于控制病情、提高生活质量。希望患者能够在医生的指导下制定适合自己的饮食计划，促进病情的稳定和康复。