外阴白斑，也称为外阴营养不良，是一种常见的妇科疾病，其主要症状包括外阴部皮肤干燥、失去弹性、瘙痒等。对于外阴白斑疾病患者来说，饮食的调整虽然不能完全去除疾病，但确实能在一定程度上缓解症状。那么，摄入水果和蔬菜到底有没有用呢？

首先，水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养素对于维持皮肤健康非常重要。维生素A、C和E等都具有抗氧化作用，能够保护皮肤细胞免受自由基的伤害，促进皮肤修复和再生。比如，胡萝卜、菠菜等富含维生素A，有助于维持皮肤的正常生长和修复；柑橘类水果、猕猴桃等富含维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性；坚果、绿叶蔬菜等富含维生素E，有助于保护皮肤免受氧化损伤。

其次，水果和蔬菜中的膳食纤维有助于改善肠道健康。肠道健康与皮肤健康之间存在密切的联系。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加有益菌的数量，减少有害物质的吸收，从而改善整体健康，包括皮肤状况。比如，苹果、香蕉、燕麦等富含膳食纤维的食物，可以帮助改善肠道功能。

此外，水果和蔬菜中的水分含量较高，有助于保持身体的水分平衡。身体水分充足能够促进血液循环，使皮肤得到充分的营养和水分供应，从而保持皮肤的弹性和光泽。

然而，需要注意的是，虽然水果和蔬菜对皮肤健康有益，但并不能单独依靠饮食来治疗外阴白斑疾病。外阴白斑的发生可能与遗传、内分泌失调、免疫因素等多种因素有关。因此，患者还需要积极配合医生的治疗，如局部用药、物理治疗等。

同时，患者在选择水果和蔬菜时，也应注意避免摄入辛辣、酸性和易过敏的食物，以免加重症状。如辣椒、柠檬、海鲜等食物可能会刺激外阴部皮肤，导致瘙痒等症状加重。

总之，外阴白斑疾病患者干燥失去弹性的情况下，适量摄入水果和蔬菜是有益的。但饮食调整只是辅助治疗的一部分，患者还需结合其他治疗方法，并保持健康的生活方式，如适当运动、保持良好的作息等，才能更好地缓解症状和改善生活质量。