胃被称为人体的“百宝袋”，人体进食后胃的工作就开始了，它也是我们吸收食物营养的重要的一环。食物在通过食管进入胃袋之后，胃会分泌胃液，来溶解食物，这也是它工作的过程。那么胃液分泌的阶段你了解吗？

空腹情况下，胃液分泌量非常少，当进食5到10分钟后，胃液分泌量明显增多。这一阶段也叫进食刺激，食物刺激口腔、咽喉和食管，这个信号会传达给胃，通过血流刺激分泌胃液，这也是一种非条件反射。

胃液分泌的二阶段是稳定分泌期，食物在胃酸、胃蛋白酶的作用下被搅拌、磨碎，慢慢被消化，营养被人体吸收，废物进入肠道。

胃液分泌的三阶段是肠期刺激，食物残渣在进入小肠后，还能继续刺激胃液分泌，在这个阶段，胃液的分泌量也会逐渐减少。

胃液分泌的四阶段是分泌的抑制期，也是消化期，这一时期盐酸、脂肪和糖都会抑制胃液的分泌。