上海银屑病专科医院

牛皮癣患者可以吃鸡蛋吗?饮食对于牛皮癣患者来说非常重要，但是近期有人说牛皮癣患者不宜吃鸡蛋，所以很多患者都会疑惑自己能不能吃鸡蛋。牛皮癣患者可以吃鸡蛋吗?

大家都知道鸡蛋营养高、保质期长、食用方便、容易，所以很受人们的喜爱。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率很高，比牛奶、猪肉、牛肉、大米还高;蛋黄中含有脂肪成分，也能被人体吸收;此外，鸡蛋还含有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，尤其是蛋黄中的铁极为丰富，鸡蛋中的维生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常丰富。非常丰富，尤其是蛋黄中的维生素A、D、E都与脂肪溶解在一起，很容易被人体吸收，所以鸡蛋到现在为止一直很受群众的欢迎。

其实牛皮癣患者吃鸡蛋不仅不会影响牛皮癣的恢复，而且对自身也有一定的好处，因为鸡蛋的成分比较复杂，蛋黄和蛋清中含有多种氨基酸，还有一些蛋白质中的蛋白质能抑制蛋白水解酶。它可以通过加热被破坏。因此，吃未煮熟的鸡蛋不仅会因高温杀菌不充分而含有沙真菌，而且还会影响牛皮癣患者对生物素的利用，导致部分生物素的缺乏，所以吃鸡蛋前先将鸡蛋煮熟或炒一下就不会了。再次食用有任何问题。

牛皮癣患者可以吃鸡蛋吗?牛皮癣患者在怀孕期间也应该多吃鸡蛋。他们的营养需求相当大。鸡蛋所含的营养成分均衡，不仅有利于胎儿的大脑发育，而且还有母体储存的优质蛋白质。提高产后母乳质量。