南部县妇科医院

小鸡炖土豆

主料：鸡1000克，土豆500克

辅料：香菜15克

调料：啤酒50克，白砂糖15克，盐5克，酱油15克，味精2克，鸡精2克，八角5克，陈皮3克，大葱10克，姜10克，大豆油50克。

做法：

1、鸡去掉毛和内脏，直接清洗干净剁成块，把鸡肉块一起放入沸水中汆烫一下，然后使用清水冲洗干净备用。

2、土豆去皮清洗干净，直接切成滚刀块，热油锅，把土豆放入油中炸至金黄色，然后打捞出来沥干油份。

3、热过放入少许植物油，下入少许白糖炒至枣红色，放入鸡块煸炒。放入准备好的调味品，加入适量清水，开始炖煮，水烧开之后，直接使用小火慢慢炖煮，等到鸡肉快要煮好的时候，加入土豆块，撒上一些香菜即可。

酒酿圆子鸡蛋羹

材料：水500毫升，酒酿一盒、糯米粉小圆子一袋、鸡蛋2个、姜片若干、红糖若干。

做法：

1、生姜清洗干净，直接切成姜片，放入水中用大火煮开，等到水沸腾之后直接把姜片打捞出来。

2、把准备好的酒酿直接倒入沸水中，使用小火继续煮开。

3、打散一个鸡蛋和小园子一起放入沸腾的酒酿之中。

4、后一步就是根据个人口味加入红糖，均匀搅拌即可。

红糖小米大枣粥

材料：小米50克、大枣5粒、枸杞5粒、红糖适量

做法：

1、小米清洗干净，红枣去核清洗干净直接切成小片。

2、把准备好的食材一起放入电压力锅中，加入适量清水按煮粥档。

3、煮好后的粥加入红糖和枸杞搅拌均匀即可。