牛皮癣患者在治疗期间饮食尽量清淡，要选择富含营养的食物，由于牛皮癣患者身体素质比较差，并且身体容易缺乏营养，患者在治疗期间需要补充营养，但是患者也要注意饮食禁忌，牛皮癣患者好不要吃泥鳅，泥鳅属于发物，会加重患者的病情，患者好不要吃狗肉，不能吃羊肉和牛肉，我们具体来了解一下，牛皮癣病人能吃泥鳅吗？

首先，牛皮癣患者好不要吃泥鳅，泥鳅属于发物，虽然泥鳅的营养价值高，但是对于牛皮癣患者好不要吃，泥鳅会加重患者的病情，而且会导致疾病反复发作，患者治疗期间可以吃些瘦猪肉，患者饮食尽量丰富有营养，需要补充身体需要的营养物质，这样才可以提高患者身体的抗病能力。

其次，牛皮癣患者在治疗期间可以吃牛奶和鸡蛋，这类食物的营养价值比较高，还有人体需要的多种微量元素，可以提供给人体需要的能量，并且能促进皮肤内黑色素的合成，患者尽量选择矿物质含量高的食物，应该要选择营养丰富易消化的食物，由于牛皮癣患者治疗期间大量皮屑脱落，会造成身体营养不良。

后，患者在治疗期间要注意禁忌事项，不能吃辛辣刺激性的食物，要少吃辣椒和麻椒，好不要吃容易引起身体过敏的食物，不宜吃鱼虾贝类，这些食物都会刺激到患者的皮肤，会影响到疾病的治果，尤其是患者在用药治疗期间，更应该要重视饮食禁忌，尽量选择营养丰富的食物。

牛皮癣病人能吃泥鳅吗?牛皮癣患者在治疗期间不要吃泥鳅，不要吃海鲜，要选择营养丰富的食物，治疗期间可以经常吃牛奶和鸡蛋，牛奶和鸡蛋的营养价值丰富，能够提供给人体需要的营养，治疗期间要注意饮食禁忌，不能吃辣椒和麻椒，不能吃动物脂肪含量高的食物，可以吃些瘦猪肉。