蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物。然而有些蔬菜并非所有人都适合吃，就如牛皮癣患者。相信大家都有听说过牛皮癣，它是一种慢性皮肤病，因为病因复杂，所以治疗时总是会反反复复，给患者的身心受到巨大的打击。下面我们一起来探讨一下有哪些蔬菜，牛皮癣患者不能吃。

牛皮癣病人不能吃以下的蔬菜：

辣椒：辣椒属于刺激性食物，如果患者吃辣椒，会使受损的皮肤受到刺激，从而加重病情的恶化;其次辣椒会刺激食道和胃，从而引发其他疾病的发生。

葱蒜：葱蒜会直接引起皮肤毛细血管的扩张，血液加速，使受损的皮肤受到二次伤害，同时还有可能加重病情的恶化。

大头菜：大头菜中有强烈的芥辣味并稍带苦味，虽然它的纤维多，但是如果患者吃大头菜，会刺激皮肤，从而导致病情加重。

牛皮癣的注意事项有以下几点：

1、患者要保持受损的皮肤清洁干爽，穿一些舒适的衣物，不要穿过于紧的衣服，避免挤压受损的皮肤，同时患者清洗患处时，不要用力过猛，以免损伤皮肤。

2、患者在饮食上要多吃一些有营养的食物，增加蛋白质、维生素等物质，因为牛皮癣所脱落的皮屑中含有大量的蛋白质，如果补充不及时，很容易使患者出现营养不良性贫血。同时患者切记不要吃辛辣刺激性的食物，避免刺激皮肤。

3、患者居住的地方一定要通风，一些过于潮湿的地方，很容易滋生细菌。一旦细菌侵入受损的皮肤，会加重病情的恶化。

4、患者要调整好自己的心态，不要因为病情很难治疗，从而自暴自弃，要积极配合医生的治疗。

综上所述，牛皮癣不能吃的蔬菜有以上三种，患者好不要吃辛辣刺激性的食物，因为刺激到受损的皮肤，从而加重病情的恶化。其次患者可以多做一些运动来增强自己的免疫力，另外患者要以乐观的心态去面对病情，相信终有一天会战胜病魔，这样对病情有很大的帮助。