阿胶的功效是非常多的，首先阿胶具有生血作用，用于贫血、失血时有效;其次可以促进人体的生长发育，长期服用阿胶，可以使肌肤光滑并具有弹性。虽然阿胶功效有很多，但是患有牛皮癣的患者是否可以吃，下面我们一起来探讨一下这个话题。

牛皮癣患者是可以吃阿胶的。首先牛皮癣的主要特点是皮屑脱落，而皮屑中含有丰富的蛋白质。患者此时吃阿胶，可以及时提供营养给患者，从而避免患者因为营养不良而导致贫血;其次阿胶中含有丰富的维生素C、矿物质烟酒碳水化合物，可以增强患者的抵抗力;另外阿胶有补血的作用，有些患者会发生缺铁性贫血，而阿胶中含有丰富的铁元素，从而有效的预防患者出现缺铁性贫血。同时有些患者的心态受牛皮癣的影响，而导致食欲下降，而吃阿胶可以起到养血安神，促进食欲的功能。

牛皮癣患者忌吃的食物有以下几类：患者在治疗期间好不要吃辛辣刺激性的食物，不仅会对肠胃增加负担，同时还会使受损的皮肤受到二次伤害;另外患者不能吃腌制品，因为腌制品中含有大量的亚硝酸盐，长期食用，会使患者的肠胃受到伤害，同时还会造成患者营养不良。

牛皮癣的注意事项是非常多的，如患者居住的地方要通风，很多人居住在潮湿的地方，不仅对身体不好，同时很容易使细菌侵入受损的皮肤;其次患者在清洗患处时，一定不要用碱性清洗剂，避免让皮肤受到受损;另外患者要时刻保持患处清洁干爽。

综上所述，牛皮癣患者是可以吃阿胶的，同时阿胶的作用对牛皮癣的病情有一定的帮助。另外，建议患者要定期到医院做检查，因为很多时候，自己的粗心，很容易导致病情的加重;其次建议患者多做运动增强自身免疫力，这样对病情有很大的帮助。