牛皮癣对我们的日常生活影响很大，对患者的身体和心理都带有很大的伤害，一旦发病了就会出现鳞屑，瘙痒等症状，在此之前一定要做好预防工作，尽量避免病情加重，那么在牛皮癣饮食注意什么。

牛皮癣患者饮食应该以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，因为大部分的牛皮癣患者都有浅表性胃炎，所以牛皮癣患者应该勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。牛皮癣患者早夏季要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜等。

这些食物都具有清热解毒的功能，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。牛皮癣患者夏季应该多吃点番茄，番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的作用。牛皮癣患者饮食注意合理搭配，要根据自己的实际情况，听主治医生的建议，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类，给身体带来的不利影响。

奶类是天然钙质的极好来源，除含丰富的，优质蛋白质和维生素外，含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到，供给量的一半左右。

因此，在饮食中应加大奶类制品的比例。专家称，牛皮癣患者过量饮酒会造成食物摄入量减少和食欲下降，长此以往易导致患者出现营养缺乏症，甚至是造成酒精性肝硬化和酒精中毒的发生，也会增高中风、高血压等疾病的发生率。因此患者应注意饮酒适量，尽量做到不喝酒。

牛皮癣患者普遍伴有蛋白缺乏，所以患者在牛皮癣的饮食保健方式中可以多食用富含优质蛋白质、钙、维生素、不饱和脂肪酸等的豆类食品及其制品，在补充营养的同时也可以防止患者食用过多肉类给身体造成的不利影响。