成都如何医治肿瘤，四川成都肿瘤医院哪家好，食管癌是一种严重的恶性肿瘤，对人们的健康构成了极大的威胁。随着生活水平的提高，人们的饮食习惯发生了很大的变化，食管癌的发病率也逐渐升高。长期不良的饮食习惯是导致食管癌的原因。让我们从文章中来看看。

一、淘米：煮饭、煮粥前先淘米，因为大米的霉变对身体有害。有的人觉得买回来的米干净不需要洗，或者饭店的米不洗。久而久之，就为食管癌的发生创造了条件。

二、发霉变质的食物：食用发霉变质的食物；吃过热烫过的食物，喝茶、粥应在50摄氏度以下；防止水污染，改善水质；不要吸烟或喝烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加维生素c的摄入。

三、发霉的食物：发霉的大米、面条、花生等食物含有致癌的黄曲霉素。一旦发现，就应该丢弃。这也是导致食道癌的原因之一。

四、咸菜：咸菜、腊肉等食物含有致癌物质亚硝酸盐，要少吃。这也是食道癌的病因。

5.脂肪过多：吃肉过多。由于肉类中脂肪含量较高，可以多吃鱼虾来满足身体对蛋白质的需求。

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