减肥期间最让人纠结的,莫过于面对水果摊时那种又爱又怕的心情。明明知道水果健康,可一不小心选错种类,热量可能比吃碗米饭还高!今天就带你破解水果界的“热量陷阱”,让你既能享受甜蜜滋味,又能轻松掉秤。
一、这3种水果要谨慎选择
1、榴莲:甜蜜的热量炸.弹
每100克榴莲含有约150大卡热量,相当于半碗米饭。更惊人的是它的含糖量高达27%,吃两瓣就抵得上一顿正餐的热量。实在馋的话,建议每次不超过50克,最好放在早餐时段食用。
2、荔枝:隐形糖分高手
“一颗荔枝三把火”不是没有道理。荔枝的升糖指数高达70,含糖量也在15%以上。大量食用不仅容易发胖,还可能引发“荔枝病”。每天控制在10颗以内,记得先喝点淡盐水缓冲糖分。
3、牛油果:脂肪含量惊人
虽然富含健康的不饱和脂肪酸,但每100克牛油果含有160大卡热量,脂肪含量比瘦猪肉还高。减脂期建议每周不超过1个,可以代替部分食用油来拌沙拉。
二、5种减脂期放心吃的水果
1、柚子:天然的脂肪克星
柚子富含柚皮苷,能抑制脂肪合成。半个柚子只有40大卡,膳食纤维却相当于一碗燕麦片。饭前吃两瓣,既能增强饱腹感,又能阻断部分脂肪吸收。
2、蓝莓:抗氧化又低糖
每100克蓝莓只有57大卡,却含有4克膳食纤维。其中的花青素能改善胰岛素敏感性,特别适合容易堆积腹部脂肪的人群。冷冻后的蓝莓口感更佳,还能延长保存时间。
3、苹果:性价比之王
一个中等苹果约95大卡,果胶含量尤其丰富。研究发现,每天吃苹果的人腰围增长更缓慢。带皮吃效果更好,但记得用盐搓洗去除果蜡。
4、猕猴桃:维生素C爆棚
两颗猕猴桃就能满足全天维C需求,特有的猕猴桃酶还能促进蛋白质消化。选择稍硬的果实,放在米饭袋里催熟两天,甜度会明显提升。
5、圣女果:零负担小零食
100克圣女果只有25大卡,可以当零食放心吃。其中的番茄红素是强力抗氧化剂,煮熟后吸收率更高。搭配少量坚果,就是完美的加餐选择。
三、吃水果的黄金法则
1、把握最佳时间
早餐或上午加餐时吃最好,避免晚餐后食用。16点后尽量选择低糖水果,如黄瓜、西红柿。
2、控制合理分量
每天200-350克为宜,约等于两个拳头大小。高糖水果要减半,可以搭配希腊酸奶平衡升糖指数。
3、注意特殊禁忌
糖尿病患者避开荔枝、龙眼;胃寒人群少吃梨、西瓜;过敏体质慎食芒果、菠萝。
记住,没有绝对不能吃的水果,只有不会搭配的吃法。把高糖水果当作偶尔的奖励,低糖水果作为日常选择,配合适度运动,这个秋天你一定能吃出理想身材。现在就去检查下你的水果篮,该留该舍心里有数了吧?