吃肥肉会长胖吗,原来肥肉并不是肥胖元凶

发布时间:2024-04-15 18:27:12

吃肥肉会长胖吗?很多人习惯于把肥肉和油光满面的样子联系在一起,认为吃肉是致胖的元凶。但事实上,不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量,“瘦“是自然的事。若把不吃肉改为不吃其他东西,如改为不吃鱼,即减去吃鱼吸收的那部分热量,结果也是一样。可是这样做的结果是导致营养失衡,长期如此会对健康产生不利影响。

这里所说的“肉“是指动物的肌肉,里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质,如果每天不摄取一定量的蛋白质,就会营养不足,特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸,是人体不可缺少的。我国居民的食物,主要是米、面、副食品等。从能量角度来看,主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料,如利用不完,便会变成脂肪,储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉(主食)及各种油类的摄入,即不控制总热量,结果往往是仍然肥胖。

吃肥肉会长胖吗

我们应该平衡膳食,了解食物的营养成分及热量,根据每个人的具体情况来合理饮食,保持能量平衡,才能预防肥胖的发生,而不是说不吃肥肉就行了。

减肥也要食用一定量的脂肪

只吃蛋白质减肥,很容易造成酸血症。人体能量的产生需要糖类,而减肥期间人体处于低糖状态,身体必须分解蛋白质与脂肪才能产生足够的能量。因此必须进食必要的脂肪。