西洋参不是万能药 食补不要信谣言

西洋参原产于加拿大南部和美国北部，上个世纪在中国成功引进栽培。西洋参种类复杂，

西洋参原产于北美的加拿大南部和美国北部，上个世纪在中国成功引进和栽培。西洋参种类复杂，质量优劣，甚至是假的。所以在购买的时候要鉴别。《添加伪药条辨别》中称，优质西洋参应为色白、重量轻、性松、气清芳。切片内层有菊花心纹眼，味初嚼则苦，渐含则甜，口感清爽，气味可长时间留在口中。养生之道网站

中医学认为，西洋参能益气养阴，清热生津。常用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦燥，消渴，口燥咽干等证。现代医学表明，西洋参中的皂苷能有效增强中枢神经系统，消除疲劳，增强记忆力等功能，适合失眠，烦躁记忆力下降和阿尔茨海默病等症状。西洋参能保护心血管系统，气阴两虚心慌气短心血管疾病患者可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参还能抑制血小板聚集，降低血液凝固性，降低血糖，提高免疫力。

服用西洋参时不要喝茶，因为茶含有大量的单宁酸，会破坏西洋参中的有效成分，服用西洋参2~3天后才能喝茶。同时，不要吃萝卜，因为中医认为西洋参是补气药，萝卜是消气药，萝卜会对抗参的补益。

西洋参虽然好，但不是每个人都能吃西洋参。西洋参应防止两种滥用倾向:

第一，盲目用于各种患者。临床研究表明，慢性乙型肝炎患者使用西洋参及制剂不仅不利于疾病的康复，还会加重病情，延缓病情。再比如，很多恶性肿瘤患者术后或放化疗后使用西洋参及其制剂，有的甚至长期大量使用以尽快康复，往往适得其反。实践证明，只有当患者术后或放化疗后出现明显的肺胃时，阴虚症状可以对症使用，充分发挥西洋参的实际效用。

第二，作为食物。因为西洋参有一定的抗性疲劳，抗缺氧或者提神醒脑。在日常生活中，为数不多的人随身携带西洋参或其制剂来抗疲劳。众所周知，疲劳是人体气血阴阳相对失衡的表现，需要通过精神调节、营养均衡、劳逸结合安排工作休息时间等方面进行综合调节，而不是服用西洋参可以解决的问题。况且很多情况下不适合用西洋参抗疲劳，因为西洋参只是养阴补气的中药，不是万能药。如果你是脾胃虚寒的人，比如吃东西不注意就腹痛腹泻，不敢吃冷食，手脚冰凉的人，不适合吃西洋参。

西洋参最适合吃的人是气阴两虚的人。如果正常人有苦夏反应(指进入夏季后，由于气温升高，食欲下降，饮食量较其他季节明显减少节低热(体温在37℃~37.4℃之间波动)，身体疲劳精神不振，工作效率低下体重减轻也可以适当服用一些现象。