误食木鳖地瓜子远志中毒解救方案 记得收藏

春天万物醒来，各种植物野菜开始生长。有些人会误食一些食物，导致食物中毒。如果不及时治疗，可能会有生命危险。食物中毒怎么办？如何预防食物中毒？接下来，小编推荐一些食物中毒的救援方案，快速看看。

误食木鳖地瓜子远志中毒救援方案

木鳖子

别名:木蟹、木别子、土木鳖、壳木鳖、土马钱子、漏苓子、地桐子、鸭屎瓜子。

基为葫芦科苦瓜腐植物木鳖子的成熟种子。

气味：温，苦.徽甘，有毒。

功效主治:消肿散结，解毒止痛。主要治疗癌症、肿瘤、痔疮、无名肿毒癣，风湿痹痛，筋脉拘挛。

化学成分:皂苷组成的多种皂苷。它还含有35.72%的油脂、30.59%的蛋白质和海藻糖。

毒性：本品含有木鳖子皂苷的毒性成分。小鼠静脉注射LD50为32.35mg/kg，腹腔注射LD50为37.34mg/kg。

中毒原因:本晶毒性大，内服量一般小，约0.9~1.2g，多入丸散服。如果服用量过大，或者配伍不当，会导致中毒。

中毒表现:多为消化道症状，如恶心.呕吐.腹痛、腹泻、便血等。也可能出现头痛、头晕、耳鸣等神经系统症状。烦躁不安，甚至意识障碍，休克等等。

治疗方法:1.用1:5000商锰酸钾溶液或0.5%活性炭洗胃；服用蛋清、汤和硫酸镁导泻。2.静脉补液。3.对症治疗，如烦躁不安可以用镇静药。休克和呼吸。循环衰竭应积极采取综合抢救措施。

预防措施:严格掌握治疗剂量。如果需要增加治疗剂量，必须根据患者体质逐步增加；同时注意给药剂型，最好选择丸子和散剂。

别名:地萝卜子、豆薯子、沙葛子。

基础：豆科植物豆薯种子。

味道：不明，有毒。

功效主治:贵州民间方药集；治疗疥疮，臃肿。

化学物质：主要包括鱼藤酮、豆薯酮、地瓜酮等异黄酮衍生物，统称为类鱼藤酮。

毒性：地瓜子中含有鱼藤龋。豆薯酮是一种神经毒性，对中区神经系统，尤其对呼吸中区有毒。大剂量可直接作用于心血管疾病，使心跳缓慢。一般而言，误食5~6粒可引起中毒，还有报道称小儿食1粒即发生中毒。

中毒原因:误食。

中毒表现:头晕、呕吐、肌张力下降、乏力、站立不稳、体温下降、小便失禁，呼吸困难，呼吸不规则，间歇性呼吸，嘴唇发绀心律不齐，心动过缓。昏迷，呼吸循环衰竭。

治疗方法:1.如果患者来诊较早，应进行呕吐、洗胃和腹泻，以消除毒物；如果来的时候有休克，首先要抗休克。2.输液加速毒液排出，保持水、电解质和酸碱平衡。3.呼吸困难。紫绀，应给予吸氧、肌注呼吸兴奋剂、细胞呼吸激活剂等；阿托品可用于心动过缓。4.应用新斯的明对抗毒性作用，可注射肌肉或皮下注射，根据病情每30分钟至1小时注射一次，总量可达1~5mg。五、明间多用姜汁灌服。

预防措施:宣传红薯毒性，禁食红薯。

别名:山茶、草、棘、苦远志、山胡麻、光棍茶、线茶、米儿茶、燕子草、草远忐忑、十二月花等。

基原:远志科植物细叶远志的根皮。

性：温，辛.苦。

功效主治:安神益智，祛痰解郁，治疗惊悸。健忘梦遗，失眠，咳嗽多痰，痈肿。

化学成分:一种是细叶远志素，另一种水解后得到两种苷元，即远志皂二元A和远志皂苷B。此外，它还含有远志醇、细叶远志碱、脂肪油和树脂。

毒理毒性:皂苷能刺激胃粘膜，引起轻度恶心因此，它可以反射增加支气管的分泌，产生祛痰作用。剂量过大时，出现严重的消化道刺激症状。皂苷还有溶解红细胞的作用。此外，还有远见过敏的报道。

中毒原因:服用过多或患者对远志过敏。

中毒表现:中毒可见恶心。呕吐腹泻和溶血性贫血等。过敏症状是烦躁，全身瘙痒皮肤出现丘疹，心悸，轻度发热等。

治疗方法:1。如果中毒症状严重，2-3小时内可以洗胃。2.静脉滴注葡萄糖盐水，维持水电解质和酸碱平衡。3.消化道反应可酌情对症治疗。4.溶血性贫血发生时，口服利血生维生素C或输入少量血液。5.过敏时，立即停药，给予抗组胺药。

预防措施:1.临床应用应遵循常规剂量。出血倾向者的用量不宜过大。3.有过敏史者慎用。

春天小心9种食物中毒

春天是细菌滋生的活跃期。随着天气的寒冷和温暖，许多水果和蔬菜容易发芽和发霉。一旦人们不小心误食，就会引起食物中毒或过敏反应。专家提醒:春季要警惕以下常见食物引起的中毒。去年冬天腌制的酸菜咸菜

随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中亚硝酸盐的含量会增加，一次性食用过多或颜色过深。粘性酸菜或咸菜容易引起亚硝酸盐中毒。

腐烂的大白菜

大白菜的叶子含有更多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增加。一旦大量进食，在肠道细菌的作用下成亚硝酸盐，引起中毒。

发芽的马铃薯

马铃薯发芽或未成熟时，含有有毒物质龙葵素，摄入后容易引起中毒。应注意将马铃薯储存在低温、无阳光直射的地方，不要用发芽和青皮土豆做菜；家庭吃青皮土豆时，至少要去掉0.2厘米厚的皮，煮熟。煮熟后可以加一点醋，可以破坏毒素。

鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱，本身无毒，但进入人体后被氧化成氧化的二秋水仙碱有毒。可以出现恶心.呕吐.腹痛、腹泻、口渴等症状，严重者有血便、血尿或无尿…秋水仙碱是水溶性的，可将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡.冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再煮，可保证安全食用。

鲜木耳

新鲜木耳含有一种啉光感物质。人食用后，会随着血液循环分布到人体表皮细胞中。暴露在阳光下后，会引起阳光性皮炎。这种有毒的光感物质也容易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。

野蘑菇

每年春天，毒蘑菇生长旺盛，是毒蘑菇中毒的高发季节。毒蘑菇和食用蘑菇没有明显区别，肉眼难以鉴别，容易因误食导致重大食物中毒。误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。冷冻海鲜

冷冻海鲜如果储存时间过长或储存不当，很容易腐烂变质。蛋白质分解后产生胺、可溶性毒蛋白等有毒物质，即使加热煮沸，也不能完全破坏其毒性。因此，春季应谨慎食用冷冻海鲜。

有毒山野菜

随着天气转暖，各种野菜陆续生长。如果吃有毒野菜或加工不当的野菜，很容易引起中毒，严重危及生命。不要吃不熟悉的野菜。如果因吃野菜而出现不适，应及时去医院。

霉变的甘蔗

霉变的甘蔗毒性很强，进食2~8小时后会出现呕吐.头晕、头痛等症状，严重者昏迷、呼吸衰竭、死亡率和后遗症率达到50%。

春天如何预防食物中毒？

春天，人们应该预防五种食品中毒事件:

一是防止细菌性食物中毒；二是防止野生菌中毒；三是防止土豆中毒；四是防止变质食物引起的食物中毒；第五，防止亚硝酸盐中毒。

春天怎么吃，听几招。如果土豆发芽多了，皮肤变色一定要避免。吃发芽的土豆时，要把芽及其周围的肉挖出来，煮熟后再吃。烹饪时适量使用醋也可以减少龙葵碱，避免中毒。烹饪四季豆和扁豆时，一定要彻底烹饪(不要有豆腥味，颜色要变成暗绿色)。同时，扁豆煮熟后不宜长时间放置，以免亚硝酸盐含量增加后食用引起变性血红蛋白。

吃鲜黄花菜时，先用开水焯一下，充分浸泡在水中，冲洗干净，去除其中所含的秋水仙碱。同时，鲜黄花菜不宜吃太多。甘蔗的颜色变成黄色或棕色。发霉的时候严禁吃。在外面买甘蔗汁的时候，要选择新鲜的。现榨，避免商贩榨出发霉的甘蔗出售。

野菜有很多种。人们在野外采摘时，应该采摘熟悉的野菜，不要尝试吃不知名的野菜，以免食物中毒。有些野菜含有光敏物质，吃了太阳会出现植物性日光疹。因此，对植物和花粉过敏的人应该尽量少吃或不吃野菜。吃野菜后不要晒太阳。如果发现自己有过敏反应，要及时去医院。

食品安全委员会办公室提醒，春季，随着气温的升高，各种病原微生物生长繁殖，容易引发群体性食物中毒，人们应提高食品安全意识和食品卫生意识。

温馨提示:以上三种有毒物质，如果不小心误食，不要犹豫，迅速针对中毒症状，对症吃一些救援人员，以保证身体健康。