晚上吃姜分阳气阴气之分晚等于吃砒霜

为了说清楚晚上吃姜是否等于吃砷的问题，还得从中医阴阳寒热说起。食物补选时，顺应天时有阴阳之分，要说清楚晚上吃生姜是否等于吃砷，必须从中医阴阳寒热入手。

食补选择时，顺应天时

一天有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，到中午阳气最旺，气温也最高，下午阳气逐渐上升衰弱直到半夜阳气最弱，此时阴气最差；午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动属于阳，生命的安静属于阴。

中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候要多活动。吃温补药可以帮助阳气生长，可以吃适当的阳性(温)食物，比如生姜。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气会收敛，不再像白天那样兴奋。这时候如果吃太多温热的食物或者补品，会影响睡眠，影响身体的合成代谢，不利于疲劳后身体的自我修复，对身体有害。

因此，在补益药物中，温补(如鹿茸、红参等)应在早晨、白天食用，这样白天就会精神焕发；养阴补品应在下午、晚上食用，人体更容易吸收、利用，有利于睡眠。所以，一般来说，白天吃姜是有益的，晚上=不宜吃姜。

这里需要补充的是，白天阳气旺盛的时候，不能躺在床上，要在外面工作忙；晚卜阴气很容易损伤阳气，所以人类发明了房子和被子来避免阴气，所以此时应该回家。这符合天道的养生规律，一切都是一样的，否则不利。

生姜含有挥发油，能加速血液循环；同时含有姜辣素，能刺激胃液分泌，刺激肠道，促进消化；生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。所以既有利也有弊，所以民间留下了萝卜和生姜，说明生姜可以吃，但不能多吃。尤其是秋天，最好不要吃，因为秋天气候干燥，燥气伤肺。另外，吃辣姜更容易伤肺，加重人体失水干燥。古代医书也有这样的警示:一年内秋天不吃生姜；一天之内，晚上不吃生姜。看来秋天不吃生姜或者少吃生姜等辛辣食物已经引起了古人的注意，这是很有道理的。