饮食过于精细 小心富贵脚气病

随着经济发达地区人们饮食习惯的改变，米饭和面条越来越精致。这使得患者脚气病人越来越多。为了引起大家的警惕，及早预防和治疗，介绍了脚气的病因、临床症状和饮食调节。

脚气病古称疾病，现代称疾病维生素B1缺乏疾病。病因是饮食失调，脾胃二经湿气下注。临床表现为:起初头晕、乏力、疲劳厌食，足部出现针刺感觉或蚂蚁爬行感，分布在袜套上，然后肌肉酸痛肌肉力量下降，皮肤感觉迟钝，肌肉张开，挛缩，足部浮肿。严重者出现心悸，气短，心动过快，心脏扩大，下肢肿胀疼痛，当肿胀疼痛过膝至股票，神志不清，喘息呕吐，病危，需要急救。

在脚气初期，可以用200克花生加水煮成浓汤，每天4次，连服5天，对单纯性脚气有较好的疗效。或者用红豆100克，扁豆100克，黄豆200克，加水煮汤饮服，每天2次，连服5天，对于脚气初期，多可治愈。如果是慢性脚气病，可以用花生米250克，大蒜100克，鸡爪3对，加水煮服，每天2剂，连服5天；还可以用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米煮粥喝，治疗慢性脚气病有特效。

足背浮肿，延伸到脚踝，连小腿都有轻微肿胀时，可以用花生米，赤小豆，去皮大蒜，红糖各100克，加水煮熟服食，每天3次，连服5天；还可以用慈菇200克，鲤鱼肉200克，赤小豆50克，陈皮5克，姜30克，加水煮熟。

脚气病情严重的，可以用白茅根、玉当须烧水当茶饮；还可以用羊胫骨250克，黑豆100克，红豆5O克，陈皮5克，桂圆5克，加水煮熟。

现代人患脚气，大多是因为红米越来越精，面条越来越白，饮食缺乏B族维生素。所以预防脚气最好的办法就是不要吃太精细的主食，经常吃富含维生素B1的糙米、粗粮、瘦肉、坚果、豆类；注意大便通畅；也可以适当服用一些维生素B1片或干酵母片。