常吃豆腐有什么好处 豆腐里面有哪些简单的养生方法

豆腐由大豆制成，营养价值丰富，具有一定的食疗效果。今天，我们总结一下吃豆腐的好处。豆腐的制作方法分为什么……

豆腐是大豆制作的，营养价值丰富，具有一定的饮食疗法效果，今天一下吃豆腐的好处吧豆腐的制作方法分为什么？制作方法分别是什么样的？豆腐有什么简单的养生方法？

珍菌养生豆腐

原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代).鲜笋.豆腐.柠檬。

做法：

1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。

2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。

3.将珍菌放入锅中翻炒，放入豆腐即可。

4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。

厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。

做法:

1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。

2.将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。

3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放入锅中，用清水煮45分钟，根据个人口味放入味精、盐即可。

四海为家

原料：豆浆.鲤鱼.豆腐.香菇.鸡蛋。

做法:

1.鲤鱼处理干净，去除刺，把鱼切成薄片。

2.将鱼片.豆浆.豆腐.香菇.鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精.盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。